EBTEKAR NEWSPAPER
سه شنبه, 30 مرداد 1397   Tuesday 21 August 2018

سرمقاله

نهادِ جدیدِ «پاسخگویی»!

حامد وکیلی

متخصصان، گوشت گاو تولید شده در مزارع را منبع خطرناکی از سوپر باکتری اعلام کردند.
به گزارش ایسنا، مجله Scientific Reports در مطلبی در این باره منتشر کرد: بنابر اظهارات متخصصان زیست‌شناسی، اولین منبع فوق‌العاده خطرناک سوپر باکتری که قادر به ایجاد بیماری همه گیر در میان مردم است، گوشت گاو و سایر انواع گوشتی است که در مزارع با استفاده از آنتی بیوتیک‌ها رشد می‌کند. وجود باسیلوس (باکتری) که قادر به تولید انتروتوکسین‌ها است در بسیاری از نمونه‌های گوشت گاو و مرغ تولید شده در مصر نشان داده است که این میکروب‌ها می‌توانند تبدیل به یک تهدید جدی برای سلامت عمومی شوند. کاملیا عثمان و همکارانش از دانشگاه قاهره (مصر) در این باره می نویسند: ادامه استفاده از آنتی بیوتیک‌ها می‌تواند این باکتری‌ها را به میکروب های خطرناک تبدیل کند. عثمان و همکارانش می‌گویند که خطرناکترین نسخه‌های این میکروب‌ها هنوز ظاهر نشده است. اگر آنتی بیوتیک‌ها همچنان در مقادیر زیاد مورد استفاده قرار گیرند و استانداردهای بهداشتی اولیه که مانع نفوذ میکروب به گوشت می‌شود در مزارع رعایت نشود، این باکتری‌ها می‌توانند در سال‌های آتی رشد کنند.


ارسال ديدگاه
نام: ايميل: ديدگاه:

ناحیه کاربری

آدرس ایمیل:
رمز عبور:
 
رمز عبورم را فراموش کرده‌ام

ثبت نام