سردبیر محترم روزنامه ابتکار
سلام علیکم
نظر به انتشار مطلبی در صفحه اول آن روزنامه (شماره 5442 مورخ 29/5/1402) با عنوان “معمای گرانی گوشت” پاسخ وزارت جهاد کشاورزی جهت تنویر افکار عمومی ارسال می شود.مقتضی است دستور فرمائید طبق قانون مطبوعات نسبت به انعکاس آن اقدام لازم مبذول گردد:
در راستای تامین و تنظیم بازار گوشت قرمز و جبران کسری تولید داخل، واردات دام زنده سبک و سنگین با نظارت سازمان دامپزشکی کشور از دی ماه سال گذشته در دستور کار قرار گرفته و تاکنون 40 هزار راس دام سبک و 17300 راس دام سنگین پس از کشتار روانه بازار مصرف شده است و این روند با شتاب و گستره ای بیشتر کماکان تداوم دارد.
همچنین شرکت پشتیبانی امور دام کشور با هدف تنظیم بازار از دی ماه سال گذشته تاکنون نسبت به توزیع گوشت گرم وارداتی در شبکه بازار اقدام نموده و تاکنون 4600 تن گوشت گرم گوسفندی، 3411 تن گوشت منجمد گاومیش و 7382 تن گوشت منجمد گوساله توزیع شده است.
شایان ذکر است در حال حاضر همانگونه که اشاره شد طبق مجوز صادره از مراجع ذیصلاح، دام پایه پروار (سبک و سنگین) نیز به صورت روزانه و منظم در حال واردات و طبق ضوابط بهداشتی کشتار و عرضه می گردد. در اقدام تکمیلی دیگر واردات گوشت منجمد برزیلی نیز با هدف تامین تقاضای بازار، مراکز پرمصرف و انجمن فرآورده های خام دامی در حال انجام می باشد.
علی ایحال با عنایت به وضعیت علوفه مراتع کشور، عرضه دام زنده داخل با شیب ملایم انجام می شود و پیش بینی می شود از اواخر ماه جاری حسب تجارب سنوات قبل عرضه دام با سرعت و تعداد بیشتری به بازار انجام پذیرد و شاهد تعادل و ثبات در این زمینه باشیم.
در پایان یادآور می شود وزارت جهادکشاورزی در راستای شفاف سازی برنامه واردات گوشت قرمز به کشور و ایجاد توازن لازم، با همکاری شرکت پشتیبانی امور دام کشور اقدام به انعقاد قرارداد و تفاهم نامه با واردکنندگان گوشت نموده ا ست و پیش بینی می شود با برنامه ریزی تولید قراردادی با دامدار و واردات مستمر دام زنده و انواع گوشت قرمز، بازار این محصول در کشور تامین و به ثبات لازم خواهد رسید.