سرمقاله
دیکتاتوریِ «حالِ خوب»؛ چرا جامعهی امروز تابِ دیدنِ غمِ کودکان را ندارد؟ / عابده بهمنپور
صفحات روزنامه
اخبار آنلاین
در سالهای اخیر، سرخکن بدون روغن از یک وسیله لوکس به یکی از کاربردیترین لوازم آشپزخانه تبدیل شده است. سرعت بالا، مصرف روغن کمتر و امکان آمادهسازی غذاهای متنوع باعث شده بسیاری از خانوادهها به فکر خرید یک سرخ کن نینجا باشند. در این میان، مدلهای سرخ کن دوقلو نینجا به دلیل داشتن دو محفظه پخت مستقل، انعطاف بیشتری نسبت به مدلهای تکسبد ارائه میکنند. اما چرا سرخ کن دوقلو نینجا میتواند برای خانوادههای ایرانی انتخاب مناسبی باشد؟ پاسخ را باید در سبک آشپزی، تنوع غذاها، تعداد اعضای خانواده و نیاز به صرفهجویی در زمان جستوجو کرد.
مهمترین تفاوت، وجود دو فضای پخت مجزا است. برای مثال، در مدلهای DualZone نینجا میتوان برای هر محفظه زمان و تنظیمات جداگانه تعیین کرد و در عین حال با قابلیت SYNC کاری کرد که غذاهای دو محفظه همزمان آماده شوند. این ویژگی برای خانوادهای که میخواهد همزمان دو غذای متفاوت آماده کند، بسیار کاربردی است. تصور کنید برای وعده شام قصد دارید مرغ و سیبزمینی آماده کنید. بهجای اینکه ابتدا یک غذا را بپزید و سپس سراغ غذای دوم بروید، میتوانید هر کدام را در یک محفظه قرار داده و تنظیمات مناسب آن را انتخاب کنید.
آشپزی ایرانی فقط به یک نوع غذا محدود نمیشود. از مرغ و ماهی گرفته تا سیبزمینی، سبزیجات، کوکو، ناگت، فلافل و انواع غذاهای منجمد، هرکدام به روش پخت متفاوتی نیاز دارند. یکی از نقاط قوت سرخ کنهای دوقلو نینجا، تنوع برنامههای پخت است. برای نمونه، مدلهای Dual Zone نینجا میتوانند حالتهایی مانند Air Fry، Max Crisp، Roast، Bake، Reheat و Dehydrate را در اختیار کاربر قرار دهند. در نتیجه، دستگاه صرفاً یک «سرخکن» نیست و میتواند برای بخشی از فرآیندهای روزمره آشپزی نیز مورد استفاده قرار گیرد.
یکی از مهمترین دلایل محبوبیت سرخ کن دوقلو نینجا قابلیت پخت دو غذای متفاوت در یک زمان است. برای مثال:
| محفظه اول | محفظه دوم |
|---|---|
| مرغ | سیبزمینی |
| ماهی | سبزیجات |
| ناگت | قارچ |
| فیله مرغ | سیبزمینی تنوری |
| فلافل | سبزیجات گریلشده |
با قابلیت SYNC حتی اگر دو غذا زمان پخت متفاوتی داشته باشند، دستگاه میتواند شروع پخت را مدیریت کند تا هر دو تقریباً در یک زمان آماده سرو شوند. این قابلیت برای خانوادههایی که زمان کمی برای آشپزی دارند، یک مزیت مهم محسوب میشود.
اگر خانواده پرجمعیتی دارید، ظرفیت یکی از مهمترین معیارهای خرید و قیمت سرخکن نینجا است. مدلهای دوقلو نینجا در ظرفیتهای مختلف عرضه شدهاند؛ برای مثال AF400 دارای دو محفظه و مجموع ظرفیت حدود 9.5 لیتر است، در حالی که AF500 از طراحی FlexDrawer با ظرفیت 10.4 لیتر بهره میبرد. مدل AF500 یک ویژگی جالب دیگر نیز دارد: میتوان با استفاده از جداکننده، فضای پخت را به دو قسمت تقسیم کرد یا برای پخت حجم بیشتری از غذا، از فضای یکپارچه استفاده کرد.
یکی از دلایل اصلی استفاده از سرخکنهای بدون روغن، کاهش وابستگی به روشهای سنتی سرخ کردن است. در سرخکن نینجا، جریان هوای داغ برای پخت و برشته کردن مواد غذایی استفاده میشود. البته این موضوع به معنی حذف کامل روغن در تمام غذاها نیست؛ بعضی مواد غذایی برای رسیدن به بافت و رنگ بهتر ممکن است به مقدار کمی روغن نیاز داشته باشند. در نتیجه، اگر هدف شما داشتن رژیم غذایی متعادلتر و کاهش مصرف روغن در برخی غذاهاست، یک سرخ کن بدون روغن نینجا میتواند گزینه کاربردی باشد.
یکی از مشکلات آشپزی روزانه، زمان مورد نیاز برای آمادهسازی و پخت غذاست. سرخکن دوقلو میتواند بخشی از این زمان را کاهش دهد. بهعنوان مثال، میتوانید در یک محفظه مرغ و در محفظه دیگر سیبزمینی قرار دهید، تنظیمات هر دو را مشخص کنید و دستگاه را روشن کنید. قابلیتهای خودکار دستگاه نیز باعث میشوند کنترل فرآیند پخت سادهتر شود. از طرف دیگر، حالت MATCH در مدلهای DualZone امکان انتقال تنظیمات یک محفظه به محفظه دیگر را فراهم میکند؛ این قابلیت زمانی کاربرد دارد که قصد دارید مقدار بیشتری از یک غذا را آماده کنید.
تصور اینکه سرخ کن فقط برای سیبزمینی و غذاهای سرخکردنی استفاده میشود، اشتباه است. با توجه به مدل انتخابی، میتوان از سرخکنهای دوقلو نینجا برای کارهایی مانند:
استفاده کرد. مدلهای Dual Zone نینجا برنامههای مختلفی از جمله Bake، Roast، Reheat و Dehydrate را ارائه میکنند.
با وجود مزایای زیاد، خرید مدل دوقلو همیشه بهترین تصمیم برای همه نیست. اگر یک یا دو نفر هستید و معمولاً حجم کمی غذا آماده میکنید، یک مدل تکسبد ممکن است فضای کمتری اشغال کند و انتخاب اقتصادیتری باشد. همچنین باید فضای آشپزخانه را در نظر بگیرید. سرخکنهای دوقلو معمولاً نسبت به مدلهای تکسبد، فضای بیشتری روی کابینت اشغال میکنند. بنابراین قبل از خرید، این موارد را بررسی کنید:
مهمترین نکته، انتخاب مدل مناسب است. برای مثال، اگر پخت همزمان دو غذای متفاوت برایتان اهمیت زیادی دارد، مدلهای DualZone انتخاب جذابی هستند. اگر ظرفیت بیشتر میخواهید، مدلهایی مانند AF500 با طراحی FlexDrawer میتوانند گزینه قابل بررسی باشند. همچنین حتماً به اصالت دستگاه توجه کنید. به دلیل محبوبیت برند نینجا، بررسی مدل دقیق، مشخصات درجشده روی جعبه، شماره سریال، لوازم همراه و اعتبار فروشنده قبل از پرداخت اهمیت زیادی دارد.
جمعبندی
اگر به دنبال وسیلهای هستید که آشپزی روزمره را سریعتر، متنوعتر و سادهتر کند، سرخ کن دوقلو نینجا میتواند یکی از گزینههای قابل توجه باشد. دو محفظه مستقل، قابلیت تنظیم جداگانه، امکان هماهنگ کردن زمان پایان پخت و برنامههای متنوع، آن را برای خانوادههایی که غذاهای مختلف را بهصورت همزمان آماده میکنند، کاربردی کرده است.اما در انتها لازم میدانیم فروشگاه حضوری معتبر و سایت لوازم خانگی تک کالابان را معرفی کنیم که با ارائه خدمات بسیار ارزشمند مانند: گواهی کتبی اصالت، کارت گارانتی طلایی، ضمانت بازگشت کالا یا وجه، ضمانت تحویل سالم کالا تمام مدلهای سرخ کن نینجا که در بالا به معرفی آنها پرداختیم را با بهترین قیمت ارائه میدهد. برای دریافت اطلاعات تماس و آدرس این فروشگاه معتبر کافی نام آن را در گوگل جستجو کنید.