سرمقاله

پیوستن ایران به سازمان همکاری شانگهای و فرصت های دوسویه

شهاب زمانی

تاکو اصولا با نان تورتیلا تهیه می‌شود، اما امروز طرز تهیه آن با کاسه‌های پنیری برای‌تان آموزش داده شده است. ابتدا باید پنیرها را حرارت داده به صورت کاسه فرم دهید. سپس مواد میانی تاکو را درون آن ریخته و با ماست یونانی سرو کنید. مواد لازم برای 24 عدد: 2 پیمانه پنیر چدار رنده شده، ۴۵۰ گرم گوشت چرخ‌کرده، نصف قاشق چای‌خوری پودر سیر، 2 قاشق غذاخوری پودر زیره، ۲ قاشق غذاخوری پودر چیلی، 4/1 پیمانه آب، یک قاشق چای‌خوری نمک، گوجه‌فرنگی و ماست یونانی برای سرو. فر را با دمای ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد روشن و گرم کنید. کف سینی فر یک لایه ورقه روغنی بگذارید. روی آن روغن اسپری کنید. یک قاشق غذاخوری پنیر چدار را با فاصله ۷ سانتی‌متر از هم در سینی بچینید. آن‌ها را ۵ تا ۷ دقیقه بپزید تا آب شده و طلایی شوند. یک دقیقه کنار بگذارید تا خنک شوند. سپس پنیرها را درون قالب‌های مافین بچینید تا فرم ظرف را به خود بگیرند. در این فاصله، گوشت چرخ‌کرده را درون تابه سرخ کنید تا طلایی شوند. سیر، زیره، پودر چیلی و آب را افزوده و به تفت دادن ادامه دهید. پس از پخت گوشت، یک قاشق غذاخوری از مواد را درون کاسه های پنیری بگذارید. در آخر با گوجه فرنگی و ماست یونانی تزئین کنید.
منیع: روزیاتو


ارسال ديدگاه
نام: ايميل: ديدگاه:

ناحیه کاربری

آدرس ایمیل:
رمز عبور:
 
رمز عبورم را فراموش کرده‌ام

ثبت نام