مقامات چین روز پنجشنبه اعلام کردند، انفجار مهیب گاز پخت و پز در یک رستوران باربیکیو در شمال غربی این کشور ۳۱ کشته و ۷ زخمی بر جای گذاشت. به گزارش ایسنا، انفجار حوالی ساعت ۸:۴۰ چهارشنبه شب روی داد. به گزارش شینهوا، این انفجار در خیابانی شلوغ در ینچوان، مرکز منطقه خودمختار نینگشیا هوی که به طور سنتی مسلمان‌نشین است و در حالی روی داد که مردم در آستانه تعطیلات جشنواره قایق اژدها تجمع کرده بودند.
شی جینپینگ، رئیس جمهوری چین پس از انفجار خواستار مداوای همه جانبه مجروحان و ترمیم اساسی موارد ایمنی شد.
وزارت مدیریت اضطراری دولت مرکزی در حساب کاربری خود در شبکه‌های اجتماعی اعلام کرد که کار جستجو و نجات در رستوران بامداد پنجشنبه به پایان رسید و تحقیقات برای تعیین علت انفجار در دست انجام است.